Aktuell für die Grillsaison
Folgende Änderungen der Mischpakete auf Kundenwunsch sind möglich

Voressen und Braten ersetzen durch Hamburger

Geschnetzteltes und
Schnitzel 
ersetzen durch Spiessli

Nächster Liefertermin 
mitte Mai 2012

Aktuelle Lieferanten

Familie Nüesch, Balgach






Herzlich Willkommen

Hier sind Sie als Fleischliebhaber am richtigen Ort.

Das Delikatessen-Fleisch stammt vom Jerseykalb. Die Jerseyrasse ist eine reine Milchrassse, das heisst, dass eine Mast nach der herkömmlichen Art nicht möglich ist. Durch den angepassten Fütterungsplan mit Milch, wenig Getreide, Heu und Wasser wird dem Kalb mehr Zeit zum Wachstum gegeben. Dies hat den Vorteil, dass das Fleisch sehr feinfaserig, zart und überdurchschnittlich aromatisch wird.

Angeboten werden Mischpakete zu fünf Kilogramm. Zur Auswahl stehen das Premiumpaket und das Standardpaket.

Das Premiumpaket enthält: Filet, Steaks, Schnitzel, Geschnetzeltes, Voressen, Braten und Hackfleisch. Da dieses Paket ein halbes Filet enthält, können maximal vier Premiumpakete pro Kalb angeboten werden. Die Pakete werden nach Bestelleingang zugesprochen.

Das Standardpaket enthält: Koteletts, Steaks, Schnitzel, Geschnetzeltes, Voressen, Braten und Hackfleisch.

Für Hackfleischliebhaber besteht die Möglichkeit zusätzliches Hackfleisch zu bestellen.

Auch Kalbsleber, Kalbsniere, Kalbszunge und Kalbskopf stehen im Angebot.

Das Fleisch ist vakuumverpackt und benötigt im Tiefkühler sehr wenig Platz. Ausserdem wird  beim Verpacken auf kleine Verpackungseinheiten geachtet.

Im Raum St. Gallen/ Appenzell können Sie vom Hauslieferdienst profitieren.
Damit Sie bei weiter Entfernung nicht auf diese Delikatessen verzichten müssen, versende ich Ihnen gerne Ihr Mischpaket auch per Post.

Durch den regen Austausch mit den Lieferanten kann ich Ihnen auf dieser Webseite den nächsten Liefertermin frühzeitig bekannt geben.


Mini-Packs


Genau das richtige für Einzelhaushalte.

Weitere Infos finden unter Mini-Packs