Catering & Events

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Burger festival

Sie planen einen Anlass und möchten Ihren Gästen ein besonderes Geschmackserlebnis bieten?

Dann ist unser Burger Festival genau das Richtige!

Beim Burger Festival bestimmen Ihre Gäste, was auf den Teller kommt. Aus unterschiedlichen und natürlich nur den besten Zutaten kreieren wir Ihren Lieblingsburger.

Bestes Fleisch

Ganz klar: Ein guter Burger gelingt nur mit bestem Fleisch. Deshalb verwende ich:

  • Jersey Rindfleisch und Appenzeller Bio Lammfleisch
  • Langsam gegartes Pulled Beef mit hausgemachter BBQ-Sauce

Burger Buns

Lassen Sie Ihre Gäste zwischen verschiedenen Burger Brötchen wählen: Sesam, schwarze Sesam oder Käse Buns. Für weitere Wünsche sind wir offen.

 

Feine Saucen

Eine gute Sauce ist fast so wichtig wie alle Zutaten zusammen. Deshalb setzen wir auf Hausgemachtes:

  • BBQ Sauce
  • Burgersauce
  • Knoblauchsauce
  • Spicy Haussauce
  • Gurken-Peperoni Relish

Beilagen

  • Cole Slaw (unverzichtbar zum Pulled Beef)
  • Ruccola
  • Tomaten
  • Karamellisierte Balsamico Zwiebeln 
  • Sprossen
  • Grillierte Ananas
  • Grillierter Speck
  • Käse
  • Fehlt etwas auf dieser Liste? Für Ihre Wünsche sind wir offen.

    GRill & BBQ

    Grill Buffet mit Salat

    Aus unserer eigenen Produktion schlagen wir fein marmoriertes Rinds Flat Iron Steak, zarte Kalbshuft und Lammfleisch sowie verschiedene Wurstwaren vor. Wenn gewünscht, nehmen wir auch Schweine- oder Pouletfleisch mit.

    Wurstplausch mit Salat

    Wir bieten traditionell St. Galler Olma Bratwurst, Schüblig und Stumpen. Unsere Eigenkreationen sind für Gourmets eine Gaumenfreude: die rauchige Bierbratwurst, Kräuter-Kalbsbratwurst, Salsiccia und Merguez.

    Wurstplausch mit Salat

    Wir bieten traditionell St. Galler Olma Bratwurst, Schüblig und Stumpen. Unsere Eigenkreationen sind für Gourmets eine Gaumenfreude: die rauchige Bierbratwurst, Kräuter-Kalbsbratwurst, Salsiccia und Merguez.

    Kontakt

    Metzgerei & Laden

    Delikatessen-Fleisch André Bühler

    Langmoosstrasse 31

    9410 Heiden AR

    Öffnungszeiten Laden:

    Donnerstag & Freitag

    07.00 Uhr bis 12.00 Uhr

    13.30 Uhr bis 16.30 Uhr

     

    +41 76 415 33 88

    +41 71 891 13 31

    Schlachthof

    Schlachtbetrieb Bamert

    Grund 565

    9044 Wald

    Schlachthof

    Schlachtbetrieb Bamert

    Grund 565

    9044 Wald

    +41 76 415 33 88

    12 + 15 =

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