Catering & Events
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Burger festival
Sie planen einen Anlass und möchten Ihren Gästen ein besonderes Geschmackserlebnis bieten?
Dann ist unser Burger Festival genau das Richtige!
Beim Burger Festival bestimmen Ihre Gäste, was auf den Teller kommt. Aus unterschiedlichen und natürlich nur den besten Zutaten kreieren wir Ihren Lieblingsburger.
Bestes Fleisch
Ganz klar: Ein guter Burger gelingt nur mit bestem Fleisch. Deshalb verwende ich:
- Jersey Rindfleisch und Appenzeller Bio Lammfleisch
- Langsam gegartes Pulled Beef mit hausgemachter BBQ-Sauce
Burger Buns
Lassen Sie Ihre Gäste zwischen verschiedenen Burger Brötchen wählen: Sesam, schwarze Sesam oder Käse Buns. Für weitere Wünsche sind wir offen.
Feine Saucen
Eine gute Sauce ist fast so wichtig wie alle Zutaten zusammen. Deshalb setzen wir auf Hausgemachtes:
- BBQ Sauce
- Burgersauce
- Knoblauchsauce
- Spicy Haussauce
- Gurken-Peperoni Relish
Beilagen
- Cole Slaw (unverzichtbar zum Pulled Beef)
- Ruccola
- Tomaten
- Karamellisierte Balsamico Zwiebeln
- Sprossen
- Grillierte Ananas
- Grillierter Speck
- Käse
- Fehlt etwas auf dieser Liste? Für Ihre Wünsche sind wir offen.
GRill & BBQ
Grill Buffet mit Salat
Aus unserer eigenen Produktion schlagen wir fein marmoriertes Rinds Flat Iron Steak, zarte Kalbshuft und Lammfleisch sowie verschiedene Wurstwaren vor. Wenn gewünscht, nehmen wir auch Schweine- oder Pouletfleisch mit.
Wurstplausch mit Salat
Wir bieten traditionell St. Galler Olma Bratwurst, Schüblig und Stumpen. Unsere Eigenkreationen sind für Gourmets eine Gaumenfreude: die rauchige Bierbratwurst, Kräuter-Kalbsbratwurst, Salsiccia und Merguez.
Wurstplausch mit Salat
Wir bieten traditionell St. Galler Olma Bratwurst, Schüblig und Stumpen. Unsere Eigenkreationen sind für Gourmets eine Gaumenfreude: die rauchige Bierbratwurst, Kräuter-Kalbsbratwurst, Salsiccia und Merguez.
Kontakt
Metzgerei & Laden
Delikatessen-Fleisch André Bühler
Langmoosstrasse 31
9410 Heiden AR
Öffnungszeiten Laden:
Donnerstag & Freitag
07.00 Uhr bis 12.00 Uhr
13.30 Uhr bis 16.30 Uhr