Kalbs-Metzgete mit Jersey-Kalbfleisch 

Am Freitag 19. und Samstag 20. Oktober findet in der Abtropfi, Hofmüli 10, Rehetobel die 2. Kalbs-Metzgete statt. Ab 17.00 Uhr servieren wir Tatar, Vitello Tonnato, Schnitzel, Geschnetzeltes, Leberli, Kalbskopfbacken, Kalbskopf, Hamburger, Haxen und Voressen mit diversen Beilagen.

Wir freuen uns auf einen gemütlichen Abend mit Ihnen. Gerne nehmen wir ihre Reservation unter der Telefonnummer 076 415 33 88 entgegen, finden aber sicherlich auch für spontane Gäste einen Platz.

Jerseystierkälber gesucht

Aufgrund grosser Nachfrage nach Jersey-Kalbfleisch bin ich auf der Suche nach langfristigen Lieferanten von schlachtreifen 6 bis 7.5 Monate alten Jerseystierkälbern aus den Kantonen AR, AI, SG, GR, TG, ZH und SH.

Ich suche die Zusammenarbeit mit kleinen, wie auch grösseren Betrieben – die Abnahme bis zu 20 Kälbern und mehr pro Jahr ist möglich. Ich freue mich auf Ihre Kontaktaufnahme.

Sortimentserweiterung

Neu finden Sie in meinem Sortiment bestes Lammfleisch vom Hohrütihof, Speicher AR. Delikatessen-Fleisch steht nicht mehr nur für das einzigartige Jersey-Kalbfleisch, sondern auch für feinsten Genuss vom Lamm. Bestellen Sie Ihre Lieblingsstücke - ob vom Kalb oder vom Lamm

Bestellungen

Die Bestellungen für das Jersey-Kalbfleisch und das Lammfleisch werden jeweils auf den nächsten Liefertermin gesammelt. Im Raum St.Gallen, Wil bis Oberriet und im ganzen Appenzellerland profitieren Sie von der Hauslieferung. Bei weiterer Entfernung versende ich Ihr Mischpaket gerne per Post.

Partyservice

Partyservice Anfragen sind stets willkommen. Gerne verköstige ich Sie mit  dem Jersey-Kalbfleisch und dem Lammfleisch.  Sei es mit dem Burgerfestival, mit einer Kalbs-Metzgete oder mit Fleisch vom Grill und feinen Beilagen nach Wahl.