Catering

Planen Sie ein Gebrutstagsfest, eine Hochzeit oder einen Teamevent? Ein ausgezeichnetes Catering ist bei jedem Anlass wohl der wichtigeste Programmpunkt.

 

Gerne verköstige ich Sie mit unserem Delikatessen-Fleisch - ganz nach Ihrem Gusto. Meine Spezialitäten sind bespielsweise ein Burgerfestival, bei dem Ihre Gäste den eigenen Burger ganz nach Ihrem Geschmack - natürlich nur mit besten Zutaten - selber zusammenstellen. Oder schlemmen Sie sich durch die Kalbs-Metzgete oder feinstes Grillfleisch. Die Beilagen stelle ich ganz nach Ihrer Wahl zusammen. Natürlich bin ich auch für viel weitere Ideen offen. Kontaktieren Sie mich und Ihr Event wird zum Geschmackserlebnis.

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Catering Broschüre
In dieser Brschüre findes Sie eine Auswahl an Menuempfehlungen. Gerne stellen wir ein Menu nach Ihren Wünschen zusammen, sofern es für unseren Betrieb möglich ist.
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Sie planen einen Anlass und möchten Ihren Gästen ein besonderes Geschmackserlebnis bieten?

Dann ist ein Burgerfestival genau das Richtige.

Beim Burgerfestival bestimmen Ihre Gäste, was auf den Teller kommt. Aus unterschiedlichen und natürlich nur den besten Zutaten kreieren sie ihren persönlichen Lieblingsburger. Ich stelle Ihnen dafür unser Delikatessen-Fleisch, verschiedene Brötchen, diverse Beilagen und passende, selbstgemachte Saucen zur Verfügung.

Bestes Fleisch

Ganz klar. Ein guter Burger gelingt nur mit bestem Fleisch. Deshalb verwende ich

- Hamburger vom Jersey-Kalbfleisch und Lammfleisch

-langsam gegartes Pulled Jersey-Kalbfleisch an hausgemachter BBQ-Sauce

 

Burgen Buns

Lassen Sie Ihre Gäste zwischen verschieden en Burger Buns wählen

- Sesam Buns

- schwarze Sesam Buns

- Käse Buns

- Für Wünsche weiterer Buns sind wir offen

 

Beilagen

- Cole Slaw (unverzichtbar zum Pulled Jersey-Kalbfleisch)

- Eisbergsalat

- Tomaten

- Rote Zwiebeln

- Zwiebeln (eingekocht in Balsamico und Rohzucker)

- Zwiebelsprossen

- grillierte Ananas

- grillierter Speck

- Fehlt etwas auf dieser Liste, für Ihre Wünsche sind wir offen

 

feine Saucen

Eine gute Sauce ist fast so wichtig wie alle Zutaten zusammen. Deshalb setze ich auf Hausgemachtes:

- Ketchup

- BBQ Sauce

- Zitronen-Kräuter-Mayonnaise

- Gurken Peperoni Relish

- Koblauchsauce